从绍兴远道而来

9年时间全国门店就突破多家

一个瓦罐里做出了小吃界的养生餐

独家秘料用心煨制

食之味美汤鲜

一份饭菜汤全齐了

价格也真实惠到不行

从绍兴为起点，如今「杨传老厨」的门店已经遍布全国各地，让瓦罐餐这种营养好吃的滋味传递到全国，如今终于在曲阜也能吃到了。

不仅品牌被「大央视」采访肯定，味道更是俘获了不少吃货的心，在如今快节奏的生活里，这样静下心来吃一顿健康又温暖的饭更是难得。

厨房里两个「超大」的瓦罐就是他美味的秘密，精选的食物在特制的瓦缸中用炭火慢炖细煨，在小瓦罐里相互交融，熬出一罐罐汤汁浓厚的美味。

不少人去他家就为了喝这一口汤，瓦罐里煨出来的汤色泽鲜美，晶莹透亮，一尝就忘不了这个味道！

汤里的料真的加到实在，2小时的文火煨制中，肉的香味和山珍蔬菜的鲜美滋味交融到一起，去晚了的话神仙来了也没用，只能等下一锅咯~

细心的朋友会发现汤里有像木头一样的牛奶根，天然生长在江浙的山野之间，不仅有补中益气，健胃暖身的价值，还能融化一身的疲劳。

如此用心熬出来的汤自然色泽清透，喝进去爽口，品一品还有鲜香的回味，当真称得上有滋有味。

其实中国人对吃很讲究，精致齐全才称得上一桌，才有生活的烟火气。这桌瓦罐小而精致，肉菜的种类更是丰富。

一份肉菜，一份米饭，一份鲜汤，两碟小菜。齐了！

套餐里的两种小菜，也是随机的北方家常小菜，都是时令蔬菜新鲜的很~

菜品用套餐形式更是贴心，一道菜的价格，在这儿却幻化出了温馨又丰富的一桌。

野笋红烧肉

红烧肉最忌肥腻，瓦罐的煨制方法就很好的解决了这个问题，油汁儿慢慢的煨出来被瓦罐一点点吸收，肥而不腻的口感棒到不行！

汤汁更是滋味十足，浓缩了食材的鲜味，用它拌饭香而不腻可真是一绝。

实惠的价格，限制了红烧肉的份量，不过每块肉都肥瘦相间精心挑选，咬一口汁香肉嫩，满足感不打折。

还巧妙的用笋干的清甜冲淡了油性，笋干的软嫩与肉的弹性也搭配的十分生动。

剁椒排骨

瓦罐煨出来的菜品尽可能的保留了食材的原汁原味，连瘦肉较多的排骨吃起来也饱满多汁。

剁椒的鲜爽滋味包裹了整块肉，汤汁中和了辣度，引出了咸甜的余味让你回想。

鲜辣的味道刺激着味蕾，带来多重感官的狂欢。

狮子头

狮子头是一道有历史的菜，做起来很费功夫，汤汁一点点浸透到肉里，直到外皮金黄粘稠。

表皮酥香，内里滑嫩，舌尖一抿就合二为一，恰到好处的满足了挑剔的嘴巴。

当你走在曲阜的街头，发现有这样一家有烟火气的小店，明亮温馨，真好。

有了「杨传老厨」，不仅可以一个人满足的吃到饱，更可以尽情约起来，来一场丰富又实惠的精致聚餐，而且，人越多越划算喔~

杨传老厨

杨传老厨·瓦缸菜·汤专家

不同于传统的江西瓦罐煨汤，杨传老厨秘制瓦缸小吃将单一的汤品拓展成了集煨菜、煨饭、煨汤于一体的综合菜系。

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中盛广场南米

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