到曲阜一定要吃的10大美食

1、曲阜煎饼曲阜煎饼是山东的特产，由五谷杂粮经过多道工序制作而成。它皮薄馅多，香酥可口，营养丰富，有助消化和预防冠心病。在曲阜，人们可以品尝到这道美味的同时，还能感受到山东人的传统风味。

2、熏豆腐曲阜必吃的十大美食中，熏豆腐是其中之一。熏豆腐是孔府宴中的传统名菜，口感香浓柔韧，劲道好吃。无论凉拌、炒食还是炖煮，都可以尝试。熏豆腐的制作过程繁琐，但一旦完成，你一定会爱上它。

3、孔府糕点孔府糕点是山东曲阜的传统名点，也是山东曲阜的汉族传统名点。它造型华丽、风味独特。特别是明、清两代,孔府糕点要比当时北京市面上在售的名点好得多。孔府的糕点讲究现烤现吃、求其色、香、形具佳。

4、粥泡羊肉曲阜最有特色的早点之一是粥泡羊肉。将羊肉泡在粥里，粥和羊肉一同入口，粥里渗入了肉的美味，羊肉的味道与米粥的香气相融合，口感细腻，非常美味。

5、水煎包水煎包是山东汉族传统风味小吃，制作不受四季影响，价格物美价廉，是当地畅销的地方风味小吃。它以水煎的方式制作，面皮焦脆，馅料柔软，口感独特。水煎包的制作过程中兼有水煮、汽蒸、油煎等多种技巧，色香味俱佳。它不仅色香味俱佳，而且价格亲民，是曲阜必吃的十大美食之一。

6、孔府宴孔府宴是曲阜的十大美食之一，以用料讲究、品种多样、风味独特而闻名。菜品包括寿宴、花宴、喜庆宴等，用于接待贵宾、祝贺上任、生辰家日、婚宴喜寿等。孔府宴的菜品严格规定，注重细节和精美，每道菜品都经过精心准备。这些菜品不仅味道鲜美，而且色香味俱佳，代表了孔府地方菜的高水准。

7、曲阜香稻曲阜香稻是曲阜的一大特产，色白而略露青头，米质粘细油韧，清香醇口。它曾被当做贡品进上，现在为曲阜的一大特产。它熬粥闷饭时，饭香四溢，饭粒软嫩可口。香稻的清香和米饭的口感相得益彰，因此成为了曲阜必吃的十大美食之一。

8、神仙鸭子神仙鸭子是曲阜的特色美食之一，以其肉烂脱骨、汤鲜味美的特点而闻名。相传始于孔子七十四代孙孔繁坡时期，在孔繁坡任山西同州知府时，府内厨师以鸭子出骨，加调料入碗加盖，上笼蒸制而成，肉质酥烂，香气浓郁，滋味鲜美胜于其他菜品。因其制法独特，口感鲜美，成为孔繁坡品尝后称赞的佳肴。

9、香大米香大米是曲阜的土特产代表，是历来孔府向皇室进贡的米。这种米产在曲阜的南泉，与其他地方的香大米无异，但香味更浓郁。香大米呈白色略露青头，粒比普通大米偏小，米质粘细而油韧，清香醇口。煮稀饭时，只需在普通大米中加入少量香大米，煮出的米饭香味四溢，特别美味。

10、曲阜鸳鸯鸡曲阜鸳鸯鸡是曲阜的特色菜肴之一，它是一鸡两吃，各具风味。这种菜肴的特点是，鸡肉鲜嫩多汁，而配以黄瓜、豆干等配料，口感更加丰富。正因为其独特的烹饪方式和口味，曲阜鸳鸯鸡在当地的美食界备受推崇。