一城一景一味之济宁市曲阜市_曲阜市发展_

曲阜，山东省辖县级市，由济宁市代管，孔子的故乡，是黄帝生地、神农故都、商殷故国、周汉鲁都，是东方文化重要发祥地，被誉为“东方圣城”，亦被称为“东方耶路撒冷”。地处山东省西南部，北距省会济南公里，东连泗水、西抵兖州、南临邹城、北望泰山。著名美食：孔子博物馆孔子博物馆的藏品主要源自历史上孔府千百年来积累的旧藏，而它最深厚的文化依托是孔子故里悠久灿烂的历史。孔子博物馆是“三孔”文化遗产的延伸，馆藏丰富，拥有各类馆藏文物70万件，闻名于世的藏品包括明代以来直至年的30万件孔府私家文书档案、宋代以来4万多册善本古书、多件明清衣冠服饰以及大量的与祭祀孔子有关的礼乐器等。走进孔子博物馆，观众可系统地、全方位地了解千古文化圣人——孔子其时、其人、其思、其泽；可切身感受“天下第一家”。孔府的尊荣显赫、诗礼传家；可近距离观赏跨越中华五千年文明史的精美绝伦的文物以及当代艺术家对儒家经典故事的解读与创作。著名美食：孔府宴孔府宴礼节周全，程式严谨，是中国古代宴席的典范。孔府宴讲究仪式，如清朝以来，第一等为招待皇帝和钦差大臣的“满汉宴”，又称“满汉全席”，是清代国宴规格。一桌宴席需餐具件，每件餐具又分两层。全席要上道菜，有满族的全羊烧烤，汉族的驼蹄、熊掌、猴头、燕窝、鱼翅等，还有全盒、火锅、汤壶等。十个人需整整吃四天，才能将道菜品尝完。第二等是平时寿日、节日、待客的宴席，菜肴随宴席种类而定。如现在为旅游者开设的孔府宴，即采用第二等宴席方式。孔府宴，是吸取了全国各地的烹调技艺而逐渐形成的，孔府的内眷多来自各地的官宦的大家闺秀，她们常从娘家带着厨师到孔府来。数百年来孔府宴不断翻新，流传至今。如今，曲阜国际旅行社的厨师们在继承孔府烹调技术的同时又不断创新，在旧菜的基础上发展出一些新的品种，如，神仙鸭子、一品海参、诗礼银杏、花儿鱼翅、霸王别姬、雪里闷炭、熊猫闹银杏、桂花金枣、虎卧尼山、笔虾仁、八仙过海闹罗汉、绣球鱼翅、八宝龙篮、福寿燕菜、孔门子肉、珍珠海参、一品寿桃、鸡容干贝、花篮鲑鱼、一卵伏双凤、鸳鸯鸭子、一品豆腐、乌云托月、和家平安、猴头扒鸡、雪中藏麦等，使孔府宴更加精美。