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越深入越儒家 横跨两个街区，北有潺潺流过的小沂河，内有曲径通幽的花园亭阁……当你走进曲阜香格里拉大酒店，发现“秀外慧中”只能算是这家曲阜首个五星级国际品牌豪华酒店的前奏，如果再往深了体验，浓烈而又内敛的儒家文化，就像一部新颖舒缓的片头，把你周身所有感官的注意力都吸引了去。 酒店位置极佳，正处于曲阜这座小城的中心区，对面便是曲阜市政府和孔子研究院，著名的曲阜师范大学距离酒店也只隔两条马路。而最爽的是从酒店溜达着就能到这座城市的“灵魂”之地——孔庙、孔府和孔林。 外国设计师眼中的孔学 进到大堂，多半会为之一怔。红与黑，两种主色调几乎控制了整个酒店，尤其是8.5米高的酒店大堂，再配上复古风格的宫灯，感觉一下穿越到了汉唐时代。简约、华美、肃穆，如同身处汉宫，恍然间觉得儒家文化盛行的汉代似乎又回来了。 酒店所散发的儒家文化被巧妙地融入酒店时尚典雅的氛围中，让人既能感受到儒家哲学所尊崇的秩序、均衡与位阶思想，又觉不出“土文化”对国际高端酒店本该具有的“高大上”气质有丝毫冲击。 孔子“礼、乐、射、御、书、数”的六艺理念并没有被生硬地表达出来，而是做成了六个相应的巧克力盒子，可以让你甜甜地吃下去。气势逼人的高挑大堂，上百个复古宫灯井然有序地环绕在中庭上方的天窗周围，勾勒出一座“空中四合院”，两棵葱郁绿树点缀其下，阳光下只有关不住的大自然生机。奶油蘑菇汤和蔬菜沙拉都做得极到位的孔咖啡厅，墙壁上的印章装饰和门口大毛笔与书简构成的隔断，似乎书香之气都飘进了菜肴中。而最有感觉的当属会议区纵深感极强的走廊，各种直线条描绘出的重叠图案，再配上青砖飞檐的庑殿式屋顶装饰，感觉就像游走于深幽汉宫中，又能体味到中国传统建筑中的平衡美学。 新派孔府宴，富贵袭人 在拥有多间客房的曲阜香格里拉酒店，自然不必担心美食的多样化。不过，酒店所有菜肴中最横的莫过于“孔府宴”。以鲁菜为基础，同时又深受宫廷菜与淮扬菜影响的孔府菜，究竟什么味？曲阜市区每家孔府宴餐馆的菜肴口味都不尽相同，而曲阜香格里拉酒店的，自然也是带有“香格里拉”风格的新派孔府宴。 孔府三套汤、六艺冷菜、孔府八珍、知者不惑、诗礼银杏、鲁壁藏书……光听菜名，无不和孔学有关，再看品相，用“富贵袭人，制作考究”来形容毫不夸张。也难怪，这些佳肴都是酒店师傅考察多家孔府菜，并查阅大量资料后精心研制而成。 吃出典故，也是酒店孔府宴的一大亮点。比如“知者不惑”这道菜，相传秦始皇焚书坑儒时，朝中大臣张阁老为保全孔家后人，用自己的儿子与孔家人偷梁换柱，制作此菜暗中传递消息。故事听完，更想一品为快。 赞赏 |
